Att laga middag är en riktig konst, speciellt om man har barn. Som förälder vill man att barnen ska äta så nyttigt som möjligt, samtidigt som middagen ska gå snabbt och vara enkel att tillaga. Det finns många olika tips där ute på nätet som säger sig vara blixtsnabba och gå hem hos alla barn. Så är dock inte fallet. Vi har åtminstone inte varit med om en enda hel kyckling som gått på under 20 minuter att tillaga.
Vardagen är stressig nog som den är och kan man minimera risken för stress inför middagen så har man ändå eliminerat ett relativt stort stressmoment i sitt liv. Här nedan får du några riktigt bra tips på middagar som passar för hela familjen och som faktiskt, på riktigt, går snabbt att både handla, förbereda och tillaga.
Bästa middagstipsen
1. Spaghetti och köttfärssås
Det här är en riktig storfavorit som går hem hos nästan alla. Vill du inte göra såsen själv kan du dessutom köpa färdig pastasås att hälla ner i köttfärsen, t.ex. den från Dolmio. Maten går att koka ihop på bara 20 minuter, vilket gör den utmärkt om ni ska iväg på minigolf Stockholm och njuta av lite kvalitetstid tillsammans efter en lång skol- och arbetsvecka.
2. Potatismos och köttbullar
Ytterligare en klassiker som man aldrig kan äta ihjäl sig på. Har du tid över så rullar du köttbullarna själv, det blir helt klart godast. I annat fall kan du alltid köpa färdiga köttbullar som du steker upp. Ett tips är att dela potatisen innan du kokar den. På så vis blir den klar snabbare.
3. Tacos
Visst är det en hel del grönsaker som ska förberedas, men utöver detta så går tacos väldigt snabbt att tillaga. Fram med grönsakerna på bordet, färdiga chips och tortillas och köttfärsen steker du på bara 10 minuter. Vill du inte ha den klassiska tacosmiddagen kan ni alltid testa på att göra egen tacopizza.
4. Korvstroganoff med ris
Enkelt, gott och passar till alla! Vill du vara traditionell av dig väljer du falukorv, men du kan också göra mer kryddiga alternativ med till exempel chorizo eller annan korv som du och barnen gillar. Ris går snabbt att koka och den här maten lämpar sig dessutom utmärkt att ta med i matlådan till jobbet dagen efter.
5. Pastagratäng
Pastagratäng kan nästan liknas med lasagne, men skillnaden är att den inte tar lika lång tid. Gör en färdig köttfärssås, koka upp pasta (halva koktiden) och blanda sedan ihop allting i en djup ugnssäker form. Strö över riven ost för att göra den extra spännande. Kanske har ni ätit köttfärssås och makaroner i veckan, men en del har blivit över. Perfekt. Då går det ännu snabbare att tillaga!